Show Notes
Mit einem Korb voller frisch gesammelter Pilze bewaffnet, nehmen der Pilzexperte Tristan Jurisch und Josi, die Pilzsachverständige in Ausbildung, gegenüber von Hazel und Thomas Platz. Die vier sprechen nicht nur über Fungi und Mycelien, sondern auch über den Wald, das Braten in Butter und sogar ein bisschen über Thomas‘ und Hazels Liebesleben.
00:00:00 Intro & Vorstellung von Tristan & Josi 00:13:49 Zubereitungen & besondere Gerüche von Pilzen 00:24:37 Welche Pilze wären Tristan & Josi & Interessen neben den Pilzen 00:36:50 Halluzinogene Pilze & Pilze sammeln in verschiedenen Ländern 00:45:18 Tristans Buch & Pilze richtig ernten und lagern 00:43:21 Mitgebrachter Korb mit Pilzen & Faszination am Wald und an Pilzen 01:06:00 Mykologen, Pilz-Influencer & Ziele
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Pilzaddicted IG https://www.instagram.com/pilzaddicted
Peter Wohlleben: Das geheime Leben der Bäume https://www.amazon.de/Das-geheime-Leben-Bäume-kommunizieren/dp/3453280679
Pans Mushroom Jerky Original https://www.mushroomjerky.com/collections/frontpage/products/original-mushroom-jerky
Besprochene Pilze: Judasohr / Mu-Err, Shiitake, Saitenstieliger Knoblauchschwindling, Mousseron, Violetter Rötelritterling, Anis-Tramete, Douglasienröhrling, Grünblättrige Schwefelkopf, Nebelgraue Trichterling, Strubbelkopfröhrling, Kartoffelboviste, Samtfußrübling, Austern-Seitling, Geweihförmige Holzkeule, Gemeine Spaltblättling, Ramaria Stricta (Steife Koralle), Schwefelporling, Spitzkegeliger Kahlkopf, Graugrüner Dachpilz, Fliegenpilz, Grellroter Schlauchpilz, Schleimpilze, Gelbe Lohblüte, Flaschen-Stäubling, Fuchsiger Scheidenstreifling
Restaurant in Darmstadt mit super Shitake-Burgern: https://www.restaurant-sitte.de
Tristan in NDR Talkshow https://www.ardmediathek.de/video/ndr-talk-show/pilzexperte-und-pilzfluencer-tristan-jurisch/ndr/Y3JpZDovL25kci5kZS82ZDg5ZDhkNy1hNjRjLTQwNWQtYjY2OC0yMDkzNmYxNmIyMzQ
Die 4 Länder mit der größten Biodiversität sind wohl 1. Brasilien, 2. Kolumbien, 3. Indonesien, 4. Mexiko https://umweltdaten.de/daten/laender-mit-der-groessten-biodiversitaet/
Buch „In den Pilzen“ https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1074900460
Schleimpilze imitieren Bahnnetz von Tokio https://www.spiegel.de/wissenschaft/natur/effizienz-von-mikroorganismen-schleimpilze-imitieren-bahnnetz-von-tokio-a-673295.html
Paul Stamets https://en.wikipedia.org/wiki/Paul_Stamets
Mushpits Pilz-App https://www.dgfm-ev.de/news/mushpits-neue-kartierungsapp
Sugarrush Candy Couture https://sugarrush-candy.de
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