Show Notes
Dünyanın en yoğun ve dinamik gastronomi şehirlerinden biri olan Hong Kong’a hızlı bir dalış. Dim sum salonlarından efsanevi roast goose adreslerine, üç Michelin yıldızlı restoranlardan modern Çin mutfağına uzanan geniş bir yelpazede şehrin yemek kültürünü ele alıyoruz.
Hong Kong’u küresel bir gastronomi merkezi yapan unsurları, yerel yeme alışkanlıklarını ve bu tempoyu belirleyen kültürel dinamikleri, tamamen kendi deneyimlerimiz üzerinden anlatıyoruz.
More from Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz
Yeni bölümde yeme-içme dünyasındaki dijitalleşmeyi masaya yatırdık.
Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz’un 51’inci bölümünde konuğumuz Ayça Budak.
Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz’un 50’nci bölümünde balığı balıkçıya sorduk.
"En iyi kahvaltı evde yapılan kahvaltıdır" diyerek bir standart koyduk bölüme :)
“Yeme içme podcastlerinde içme tarafı az oluyor" dedi Sabiha. Olmasın:) Konuştuk, daha da konuşacağız...