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今集教大家種紅菜頭，又稱甜菜頭（Beetroot）。紅菜頭營養價值高，含有豐富的鉀質及硝酸鹽，可幫助降血壓，有助放鬆血管，促進血液循環。不少澳洲人喜歡利用紅菜頭做沙律前菜，又可製成果汁及濃湯。紅菜頭的食譜可是說非常多樣化。紅菜頭生長周期為兩個月左右，尤其喜歡排水良好、疏鬆、潮濕的壤土種植。播種時間可選擇於初春時間。今集蔡浩權老師教大家如何自家種紅菜頭，詳情請收聽今集蔡苡雯和蔡浩權老師主持的【園藝趣談】。
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Jun 29, 2025
蘆薈（Aloe vera）是多肉植物，蘆薈廣泛分布於全世界的熱帶及亞熱帶地區，亦能在花園或盆栽種植。蘆薈亦有時用作在化裝用品， 例如潤膚露， 有時亦會用作藥用品，治療輕微燒傷、皮膚擦傷和昆蟲叮咬等。
Apr 1, 2025
不少人都喜歡吃菠菜，菠菜營養價值高，是其中一種適合秋天種植的蔬菜。其實，種植菠菜不算太難，但在肥料、陽光及灌方面，有甚麼需要注意? 何時可以進行第一次收割? 今集《園藝趣談》， 黃詠妮請來園藝專家蔡浩權教大家種植菠菜。