Show Notes
浏览此内容前，请确认您已年满18周岁。 本期节目由苏格登特约播出 Fabula这个名字来自古老的拉丁谚语「ācta est fābula, plaudite」，故事结束请鼓掌。来自名厨摇篮泰安门的三位年轻主厨，用真诚且有分寸的探索与表达，让这家低调的餐厅成为了上海精致餐饮的强势新人，并在今年的米其林沪苏浙榜单中获得新晋一星。 本期节目钱老板拜访老朋友Zee，以及Fabula的另外两位创始主厨Charles和Ricky，一起聊了聊Fabula的摘星之旅，以及在殿堂级的米其林餐厅掌勺的真实体验。短期的快速发展与稳健的扎实成长在这家店里呈现出一种良性的共生，如同佳肴美酒一样保持着经得起时间考验的回味。 始于1838年，苏格登单一麦芽威士忌以苏格兰高地产区为风味之源，坚持传承慢糖化、慢酵酿、慢蒸馏的风味工艺，酿就威士忌的最佳状态。首席调配大师克雷格·威尔逊融合欧洲橡木桶与美国橡木桶熟成，勾勒出层次丰富、圆润深邃的风味，带来丰盈的入口体验，享受丰盈的人生趣味。
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- 对话成员 - 钱老板（小红书：@钱老板） Zee、Charles、Ricky （Fabula，上海）
- 互动方式 - 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号：杯弓舌瘾
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「新写作超市」是钱老板在889商场的邻居，是搞和现场表演艺术相关的工作的一群朋友。钱老板作为一个外行，向两位主理人学习了一下戏剧和现场表演艺术行业到底是一种什么样的工作，以及一边喝酒一边表演（或者看表演）有没有搞头。 虽然似乎还是也不知道具体他们在做什么，他们还是邀请钱老板去参与本周末在上海的活动。 具体信息可以看这里。 「交杯」是一个不定期更新的企划，大概是和（伪）SOLUTION的一些客人朋友们的聊天。有时候也不一定聊喝酒。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 胖虎 & 袁铱漪（微信公众号：@新写作超市） 钱老板（小红书：@钱老板）
又去和Joseph抬杠了。非常后现代的聊天。 似乎聊了很多现象，到头来归结为两个点。第一，我是不是太老了。第二，如果所有尝试建构价值和审美导向的主体都受到了普遍性的挑战，那应该如何重新在这个行业建立信任。或者说这种关于好或坏，对或错的标准本身是不再成立的事情？ 在这里看视频。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - Joseph（小红书/Bilibili：@饮修老郭） 钱老板（小红书：@钱老板）