Épisode 65 - Passion fromage de père en fille
2 mères dans l'champ - par Fidjie Martell et Krystel LampronShow Notes
Merci à notre partenaire: Ma Revue Agricole, la référence incontournable pour l'achat et la vente de machineries et d'équipements agricoles: https://marevueagricole.com/ Cette semaine, Krystel et Fidjie reçoivent Jean et Eva Morin de la Fromagerie du Presbytère pour parler de l’art du fromage et de l’importance de l’agriculture locale. Ils reviennent sur l’histoire familiale de la fromagerie, les défis de la production artisanale et le rôle du lait cru dans la qualité des fromages. On discute aussi de l’essor de l’agrotourisme avec les vendredis spécial fromages en grain, qui attirent plusieurs centaines de visiteurs, et de la reconnaissance grandissante des fromages québécois sur le marché. Le tout accompagné d’une dégustation et d’anecdotes sur la fabrication de leurs fromages emblématiques! Bon épisode! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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