
Experta en Sobrepeso: "solo necesitamos comer este alimento para empezar a adelgazar..."
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Hoy volvemos a hablar con Maite Palazuelos, mentora especializada en ansiedad por la comida y adicciones, sobre por qué hay personas que pasan toda la vida a dieta y siempre vuelven al mismo punto. Maite sufrió por su peso desde niña: era la única gorda de cuatro hermanos y siempre la comparaban con su tía. Con 26 o 27 años, un cura que la conocía le dijo que por la calle le había parecido una mujer de 40. Vivía con un marido alcohólico, estuvo a punto de perder su casa varias veces y su refugio era la comida. Hasta que un día, después de toda una vida haciendo dietas, se subió a la báscula y pesaba más que nunca.
Hablamos de por qué el 95% de las personas con sobrepeso tiene ansiedad por la comida aunque no lo sepa, de por qué "el hambre no existe" para quien come por ansiedad y de por qué ninguna dieta arregla una identidad de "gordo" o "gorda". De la batalla de cada noche en el sofá, de por qué las inyecciones y las operaciones funcionan hasta que se dejan, y de cómo una industria que mueve 3 billones al año no consigue que el problema deje de crecer. También de adicciones: el tabaco, el alcohol y la cocaína, de un hombre que llevaba 50 años desayunando orujo, de la presión del grupo cuando dejas algo y del mayor error de todos: creer que lo tienes controlado.
Y al final, cómo convirtió su herida en el propósito al que lleva 27 años dedicada: que ninguna mujer tenga que esconderse del espejo.
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