
#566 - Virginie Taittinger - Champagne Virginie T. - Rester la plus petite des grandes maisons
Génération Do It YourselfShow Notes
Notre nouveau film « Europe : il va falloir arrêter de subir 🇪🇺 » disponible ce mercredi 28 octobre à 18h sur YouTube ! Quand on naît dans l'une des familles les plus influentes du secteur du champagne, la vie semble toute tracée. Pourtant, en 2007, après 21 ans à œuvrer dans l'empire familial, Virginie Taittinger en est évincée par son propre cousin Pierre-Emmanuel qui vient de reprendre les rênes. Ce que beaucoup auraient vécu comme une trahison, Virginie le prend comme un nouveau départ. À 46 ans, sans jamais avoir été entrepreneure, elle crée sa propre maison de champagne : Virginie T. Mais la première année est une véritable douche froide. Sur les 100 000 bouteilles produites, seules 6 000 se vendent et son cousin lance une procédure l'accusant de parasitisme pour avoir utilisé son propre nom. En duo avec son fils, Virginie persiste, gagne face à son cousin et parvient petit à petit à se faire une place en Champagne. Aujourd'hui, Virginie T, c'est 600 000 bouteilles en cave, 89 000 vendues par an, 9 cuvées, et une ambition claire : rester la plus petite des grandes maisons. Dans cet épisode, on a parlé de : - Ce que coûte vraiment une bouteille de champagne vendue 40€- Les erreurs à ne pas faire quand on entreprend en famille- Ce qu'elle a appris en travaillant 21 ans pour son père- Blanc de blancs, blanc de noirs, brut nature, millésimé - comment lire une étiquette et comprendre ce qu'on boit- Pourquoi produire du champagne bio est presque impossible à grande échelleElle m'a aussi expliqué comment faire refroidir une bouteille en urgence avec du gros sel. Information plus utile qu'il n'y paraît. Un épisode pour comprendre cet univers aussi fascinant qu'impitoyable et pour ne plus jamais regarder une étiquette de champagne de la même façon.
Vous pouvez contacter Virginie sur LinkedIn et Instagram.
Je vous ai négocié un code promo : -25% sur votre première commande avec le code DOIT sur https://www.champagnevirginiet.com/ TIMELINE: - 00:00:00 = Hériter : avantage ou fardeau ?- 00:13:28 = L'entrepreneuriat, une affaire de famille chez les Taittinger- 00:20:52 = Vendre 2 milliards et récupérer des miettes : la réalité des cessions familiales- 00:27:36 = "Les meilleures affaires, ce sont celles qu'on n'a pas faites"- 00:34:04 = Ce que coûte vraiment une bouteille de champagne vendue 40€- 00:49:30 = 100 000 bouteilles produites mais seulement 6 000 écoulées- 00:58:44 = "Une bouteille de champagne coûte moins cher qu'un sac à main et fait le même effet"- 01:04:22 = Faire du champagne en Arménie à 1700 mètres d'altitude - 01:12:06 = Comment lire une étiquette de champagne- 01:24:36 = 10 ans de procès contre son propre cousin- 01:33:41 = Le champagne, un business féminin depuis 200 ans- 01:38:20 = Rentables mais à quel prix ?- 01:50:15 = "90% des gens veulent une marque ou un prix"- 01:55:07 = "Le champagne sans alcool, c'est pas du champagne"- 02:07:06 = Repartir de zéro après 21 ans dans une grande maison- 02:14:35 = Ses meilleurs conseils pour se lancer dans le champagne- 02:28:33 = "Si vous n'arrivez pas à finir une bouteille en 2 jours, changez de marque" Les anciens épisodes de GDIY mentionnés : - #435 - Constance Jablonski - French Bloom - La top model qui bouscule le monde du vin- #399 - Edouard Meylan - H. Moser & Cie. - L'enfant terrible de l'horlogerie de luxe- #346 - Jean-Claude Biver - Biver Watches - Leçons d'une légende de l'horlogerie de luxe- #329 - Sophie Lacoste-Dournel - Fusalp - Réveiller la belle endormieNous avons parlé de : - Champagne Virginie T- Claude Taittinger- Krug- Rolex- Chateau de Challenge- Épisode de la Martingale avec Angélique de Lencquesaing Les recommandations de lecture : - L'Anomalie - Hervé Le TellierUn grand MERCI à nos sponsors : Squarespace : https://squarespace.com/doit Qonto: https://qonto.com/r/2i7tk9 Brevo: brevo.com/doit eToro: https://bit.ly/3GTSh0k Payfit: payfit.com Club Med : clubmed.fr Cuure : https://cuure.com/product-onely (code DOIT)
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Notre nouveau film « Europe : il va falloir arrêter de subir 🇪🇺 » disponible ce mercredi 28 octobre à 18h sur YouTube ! En septembre 2026, Stoïk a géré 200 cyberattaques en un mois, soit 7 par jour, week-ends compris.Depuis le début de l'année, la fréquence d'attaque sur ses clients est passée de 0,6% par mois à 1,5 %. À cette cadence, c'est +18% des entreprises touchées sur un an. Ce n'est pas une alerte de plus, c'est un signal sur ce qui nous attend. Le premier pas dans votre système informatique n'a jamais été aussi facile à faire.Avec l'IA, n'importe qui peut fabriquer un mail de phishing crédible, dans n'importe quelle langue et scanner en quelques secondes les failles d'une entreprise. La vraie question : est-ce que la défense ira aussi vite que l'attaque ? Pour y répondre et lutter contre les cyberattaques, Jules Veyrat cofonde Stoïk avec trois associés, sur une idée simple.Protéger les PME et les ETI, les 99 % du tissu économique que les boîtes de cybersécurité ignorent, trop occupées à courir après les grands groupes.Et rentrer par l'assurance : quand on paie les dégâts, on a tout intérêt à ce que le client ne se fasse pas attaquer. Aujourd'hui, Stoïk, c'est plus de 15 000 entreprises assurées dans 7 pays en Europe, avec une équipe de plus de 200 collaborateurs, dont 30 qui passent leurs journées à gérer des cyberattaques, 24h/24. Dans cet épisode, Jules m'explique : - Les trois étapes d'une cyberattaque, et celle que l'IA a rendue presque triviale- Comment ses équipes négocient avec les hackers - Pourquoi il n'ouvre qu'un seul pays par an alors qu'il pourrait en faire plus Vous n'avez pas besoin d'être un geek pour comprendre ce qui se joue. Si vous dirigez une entreprise, même petite, vous allez regarder votre boîte mail autrement à la fin de cet épisode. Je vous ai négocié une offre assez spéciale : les 100 premiers qui contactent les équipes de Stoïk à [email protected] , pourront avoir un audit gratuit sur leur sécurité informatique.
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Notre nouveau film « Europe : il va falloir arrêter de subir 🇪🇺 » disponible ce mercredi 28 octobre à 18h sur YouTube ! Et par le pouvoir d'un motJe recommence ma vieJe suis né pour te connaîtrePour te nommerLiberté. Symbole de la Résistance, ce poème a été parachuté par milliers au-dessus de la France occupée en 1942. 84 ans plus tard, il donne son titre au second volet de La Bataille de Gaulle : J'écris ton nom. Annoncé comme un flop cet été, le diptyque cumule aujourd'hui près de 6 millions d'entrées. Derrière ces films, un ancien diplomate. Polytechnique, Normale Sup, puis 13 ans au service de la France, de Matignon à New York. Les rapports de force entre alliés, Antonin Baudry les connaît de l'intérieur. À 40 ans, il quitte tout pour faire des films. Son fils de 10 ans lui dit : « Vas-y papa, sinon tu vas le regretter. » Quelques jours dans un sous-marin plus tard, il écrit Le Chant du Loup, son premier long-métrage. Pour raconter De Gaulle, il se fixe une règle : coller aux faits, et montrer un homme plutôt qu'une statue. Il explique aussi comment la France a failli fusionner avec l’Angleterre en 1940, pourquoi il n’y a pas de gentils en diplomatie, et nous parle du De Gaulle qu’on connaît mal : le paradoxe entre l’homme et sa légende. Dans cet épisode 572, Antonin Baudry se livre sur son histoire, et nous plonge dans les coulisses d'un tournage hors norme de 150 jours, 190 décors et 150 personnages. Un épisode à écouter absolument pour apprendre à oser, à se permettre de vivre ses rêves, et pour ceux qui pensaient tout savoir sur le général le plus célèbre de France. Un merci tout particulier à Adrien, Paul, Laure et Marion qui nous ont aidés à rendre cet épisode possible!
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Notre nouveau film « Europe : il va falloir arrêter de subir 🇪🇺 » disponible ce mercredi 28 octobre à 18h sur YouTube ! En Europe, plus de la moitié des personnes qui travaillent ne pourront jamais télétravailler. Ce sont les serveurs, les caissiers, les aides-soignants, les agents d'entretien, les ouvriers du BTP. Et ce sont eux que les révolutions numériques ont oubliés. On connaît leur quotidien : horaires décalés, travail de nuit, primes de pénibilité, rotations. Pour les gérants de ces équipes, tout cela signifie un sujet auquel on pense rarement : construire le planning d'une semaine pour 20 personnes, c'est jongler avec les disponibilités de chacun, les pics d'activité, les heures supplémentaires majorées et une cinquantaine de règles légales qui varient selon les conventions collectives. C'est ce problème auquel Quitterie s'attaque depuis dix ans avec Skello, qu'elle a cofondé avec sa meilleure amie Emmanuelle. Aujourd'hui, et dans un monde digital où tout se dirige vers une ère du "post-SaaS", Quitterie équipe avec le sien plus de 30 000 points de vente dans six pays et vient de lever 200 millions d'euros. Ça faisait des années qu'on voulait recevoir Quitterie, et on n'est pas déçus.On a adoré cette conversation, parce qu'elle remet les pieds sur terre à un moment où tout le monde annonce la fin des SaaS. En l'écoutant, on comprend pourquoi un restaurateur préfère payer un outil qui connaît sa convention collective plutôt que de coder le sien le soir après son service, et pourquoi ceux qui font tourner l'économie réelle ont encore besoin d'interfaces simples et d'humains pour les accompagner. Un épisode sincère sur un marché immense que la tech regarde trop peu, et sur la manière de construire quelque chose qui change vraiment le quotidien des gens.