237. ホルモンとは何なのか？ステロイドと奇跡のヤマイモ物語

ホルモンといえば物質？焼き肉？ステロイドって何？今回は簡単にわかる「ホルモン」とヤマイモで世界を変えた研究者についてお喋りしました。 •─────• 👨‍🔬 Pick Up 👩‍🔬 •─────• 【重大発表】 Japan Podcast Festival 2026 サイエントーク×おしゃべりな理科の公開収録を開催します。 観覧は抽選制になります。ご応募お待ちしてます！ ・開催日程：3/15(日) 11:30〜12:15 ・応募期間：2/28(土) 23時59分まで ・東京・赤坂/ TBS放送センター内特設ステージ 応募フォームはこちら👇 ⁠https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSepaItuKToxzcxXmqPKeenATsOOD7BEA1dMRq7Yma2Su9di9A/viewform⁠ JAPAN PODCAST AWARDSの1次選考通過！ ⁠https://www.japanpodcastawards.com/

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00:00 ホルモンとは何か？ 02:16 お腹が鳴る仕組み 04:01 最初のホルモン：セクレチン 06:29 「ホルモン」の語源と焼肉 08:24 ホルモンの種類とステロイド 09:47 インスリンの事例 12:43 動物臓器からの抽出 15:20 ステロイド骨格と合成への課題 17:31 植物からホルモンを作る：ラッセル・マーカーの着想 20:36 メキシコのヤマイモを求めて 23:19 シンテックス設立：メキシコの廃工場から始まった革命 25:20 価格破壊とマーカーの突然の引退 26:49 経口投与への道：ピルの誕生前夜 28:24 今回のまとめ

•─────• 💎 Reference 💎 •─────• スパイス、爆薬、医薬品　世界史を変えた17の化学物質 ジェイ・バーレサン (著), ペニー・ルクーター (著, 編集), 小林 力 (翻訳) ⁠⁠ https://amzn.to/49Ol7iR Secretin and the exposition of hormonal control https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1665254/ Russell Marker and the Mexican Steroid Hormone Industry https://www.acs.org/education/whatischemistry/landmarks/progesteronesynthesis.html The Development of Synthetic Hormones https://www.pbs.org/wgbh/americanexperience/features/pill-development-synthetic-hormones/ Carl Djerassi https://www.sciencehistory.org/education/scientific-biographies/carl-djerassi/ The Organic Chemistry Behind “The Pill” https://www.masterorganicchemistry.com/2015/02/13/the-organic-chemistry-behind-the-pill/ ホルモン焼き https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%AB%E3%83%A2%E3%83%B3%E7%84%BC%E3%81%8D

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