Show Notes
Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz'un 29'uncu bölümünde konumuz #TURŞU, konuğumuz Begüm Yaramancı.
Begüm ekonomi okumuş, özel sektörde çalışan, yemeğe, özellikle de turşuya meraklı biriyken ABD'de gittiği bir yemek okulu hayatının gidişatını değiştirmiş. Şimdi, "turşu üzerine 20 yıllık kariyeri var" desek yeri. Turşu kuruyor, turşu konuşuyor, turşu anlatıyor, dersler veriyor, turşunun felsefesini-sanatını-sosyolojisini-dünya üzerindeki hallerini düşünüyor; yayında da söz verdi artık, bir de kitap yazıyor. Sayesinde muhteşem bir turşu yayını yaptık.
More from Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz
Yeni bölümde yeme-içme dünyasındaki dijitalleşmeyi masaya yatırdık.
Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz’un 51’inci bölümünde konuğumuz Ayça Budak.
Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz’un 50’nci bölümünde balığı balıkçıya sorduk.
"En iyi kahvaltı evde yapılan kahvaltıdır" diyerek bir standart koyduk bölüme :)
“Yeme içme podcastlerinde içme tarafı az oluyor" dedi Sabiha. Olmasın:) Konuştuk, daha da konuşacağız...