Show Notes
Wie Gurken mit einem Gurkenflieger geerntet werden – das schaut sich Siham in Niederbayern an. Was aussieht wie ein Segelflugzeug hilft Gurkenbauer Ludwig und seinem Team dabei, Gurken per Hand zu ernten. Dabei fährt ein Traktor langsam über das Feld, damit die 24 Erntehelfer:innen links und rechts auf den beiden Plattformen ganz genau arbeiten können. Siham darf das natürlich selbst einmal ausprobieren… Nachdem jede Menge Gurken geerntet wurden, wird im zweiten Teil der Sachgeschichte gezeigt, wie diese zu Salzgurken verarbeitet werden. In riesigen Speicherbehältern, den sogenannten Silos, werden die Gurken in Salzsole eingelegt. Wenn dieser Prozess – die Fermentierung der Gurken – abgeschlossen ist, müssen sie als nächstes zum Entsalzen in einen Frischwassertank. Dann werden sie noch sortiert, geschnitten und in Portionen verpackt und schon sind sie fertig für ihren Einsatz – zum Beispiel auf einem leckeren Burger! Bei der Produktion von Salzgurken bleiben riesige Mengen Salzsole übrig. Wofür könnte man die noch gebrauchen? Eine Firma in Niederbayern hatte ein tolle Idee: Die Salzsole kann für den Einsatz beim Winterdienst verarbeitet werden – Gurkenwasser gegen Glätte. Siham begleitet das Gurkenwasser vom Silo bis hin zur Straßenmeisterei. Und zeigt in einem Experiment, wie das salzige Gurkenwasser im Winter auf der Straße wirkt…
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Jeppe hat zu seinem Geburtstag einen tollen Helium-Ballon bekommen. Doch nach einigen Wochen schwebt der nicht mehr in der Luft und ist auch nicht mehr so prall gefüllt wie am Anfang. Ist da etwa ein Loch im Ballon? Das Maus-Team leiht sich Jeppes Ballon aus und will herausfinden, woran das liegt. Im Labor nimmt Mikroskopiker Oliver die Struktur der Folie einmal genau unter die Lupe. Im zweiten Teil der Sachgeschichte geht es für Jeppes Helium-Ballon zum physikalischen Institut der Universität Bonn. Denn das Team dort behauptet: Helium kann quasi durch Wände gehen. Wie das genau funktioniert, zeigt das Maus-Team mit einem riesigen Modell aus vielen Wasserkästen.
An einem heißen Sommertag ist Clarissa froh über ihre Flasche mit Düse: Der Wassernebel kühlt sie richtig schön ab. Ob es so etwas wohl auch für Kühe gibt? Düsen, die ihnen im Sommer eine Abkühlung verschaffen? In einer Firma in Metzingen findet Clarissa die Antwort. Dort werden verschiedene Arten von Düsen produziert und auch neue entwickelt. Eine davon ist eine besondere Düse, die tatsächlich dazu genutzt werden soll, Kühe zu kühlen. Doch bevor die einsatzbereit ist, muss sie einige Tests bestehen…
Im Fraunhofer Institut in Gießen erforschen Niklas und Freya, was Fliegenlarven am liebsten fressen und wovon sie am dicksten werden. Sie zeigen Johannes, dass die Larven mit regional anfallenden Essensresten wie Kartoffelschalen oder Apfeltrester sehr schnell wachsen. Dann kann man aus ihnen Larvenmehl und damit Futter für Tiere machen, ohne so viel Energie, Bodenfläche und Wasser zu verbrauchen wie bei herkömmlichem Tierfutter wie Fischmehl oder Sojafutter!
Im warmen Wasser der Atlantikküste vor Florida kann man hin und wieder besondere Tiere entdecken: Seekühe. Sie fühlen sich dort wohl, wo das Wasser schön warm ist und sie am Boden viel Seegras finden. Doch wenn es im Winter kälter wird, wandern Seekühe durch Buchten ins Landesinnere. Dort finden sie Quellen, aus denen schön warmes Wasser dringt. Das Maus-Team begleitet Biologin Leandra auf einer Tour durch diese Quellen und erfährt, was Seekühe mit Elefanten gemein haben.
In Brandenburg gibt es ein ganz besonderes Dorf: Feldheim versorgt sich komplett selbst mit Strom und Wärme aus erneuerbaren Energien. Johannes will wissen, wie das funktioniert. Dafür fährt er mit Servicetechniker Thomas auf ein riesiges Windrad, blickt ins Maschinenhaus und erfährt, wie aus Wind Strom wird. Außerdem besucht er mit Sebastian, dem Chef der Agrargenossenschaft in Feldheim, eine Biogasanlage. Dort helfen sogar fleißige Bakterien mit, Energie zu erzeugen. Aber wie genau kommt der Strom am Ende bei den Menschen zu Hause an?