Show Notes
Есть надо натуральное, а в еде сплошная химия: глутамат, жирные кислоты, углеводы, белки... Как известно, всё вокруг состоит из химии, но это не мешает людям испытывать иррациональный страх перед неизвестными и страшными Е-шками на этикетках в продуктовом. Вместе с химиком-флейвористом Сергеем Белковым разбираемся, почему люди хотят "натурального".
Каналы Сергея в ТГ: Everything is chemicals Одинокий ооцит эволюции ----------------------------- Пишите на почту [email protected] Подписывайтесь на Telegram канал: https://t.me/critmouse_podcast
Поддержать мою работу: Sponsr - https://sponsr.ru/critmouse Patreon - https://www.patreon.com/critmouse Friendly - https://friendly2.me/support/critmouse/ Переводом на карту - 5536 9139 8955 0351
Спасибо, что слушаете КритМышь!
More from КритМышь
Мы продолжаем наш мини-сезон посвященный демократии! У нас была вступительная дискуссия со слушателями в самом начале, а сейчас идут эпизоды с приглашенными спикерами.
В этом эпизоде вы услышите мой разговор с исследовательницей анархизма, философом и художницей Марией Рахманиновой. Мы попробуем определить, что же такое демократия; обсудим, действительно ли демократия это нечто, свойственное западной цивилизации; и затронем вопрос о демократичности человеческой природы.
Мы начинаем наш мини-сезон посвященный демократии со вступительной дискуссии со слушателями подкаста. Цель этого выпуска: понять, что думают другие о современном состоянии демократии и запланировать, о чем должны будут быть выпуски с экспертами.
КритМышь возвращается в обновленном виде! Теперь, тематические мини-сезоны будут начинаться и заканчиваться открытой дискуссией со слушателями, то есть с вами! Так что подкаст станет демократичнее.
КритМышь больше не будет выходить регулярно! Новые эпизоды будут появляться, но изредка. Спасибо всем спонсорам и патронам за невероятную поддержку на протяжении многих лет <3