Show Notes
沒想到起司跟咖啡、茶、酒一樣都有品評的評鑑機制， 裡面的課程從起司的原理、化學結構到親手製作起司到最後一次品嚐十幾種不同一起司， 一次系統性的比較起司的差別！那二子平這次的證照挑戰學了什麼呢？
00:17 Chit Chat 時間：二子平收到抖內了＆一棒糗事 09:28 二子平想考起司執照的起心動念 19:34 起司是什麼東西？歐洲起司又有什麼特別的？ 29:14 簡介一下起司的化學構造＆影響風味的原因 37:12 這次課程評鑒到了哪些起司呢？他們的分類怎麼分？
#podcast #呵呵茶 Host/ 二子平 Ｘ 一棒 Apple Podcast / https://tinyurl.com/yxruwh9l Spotify / https://open.spotify.com/show/5OHs90aLm9lBeh17LXnsVx?si=3Pvmj6XOS_6ln32jFyLwQw Soundon / https://sndn.link/ggt Instagram: https://www.instagram.com/ggt.podcaster/ 抖內 / https://pay.soundon.fm/podcasts/8ccb6270-6fbd-4e0c-a41e-92e3f94e0180 Apple Podcast / Spotify/ KKBOX 請搜尋：呵呵茶 -- Hosting provided by SoundOn
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