#247. Ultraprosessert mat og renvare - hvordan vi kan gjøre det enklere å ta bevisste matvalg. Med Simen Øian Gjermundsen.
Leger om livetShow Notes
Hva betyr det egentlig at en vare er ultraprosessert – og hva har dette å si for valgene vi tar i matbutikken? Hvordan kan du skille mellom ren mat og produkter som bare ser sunne ut? Og blir vi egentlig lurt av matmerking og markedsføring i butikken?
Dette er noen av temaene vi utforsker i dagens episode med Simen Øian Gjermundsen. Simen er gründer av appen Frifor, og engasjert i å gi oss forbrukere verktøy som gjør det enklere å ta de matvalgene vi selv ønsker.
I denne episoden lærer du:
Hva ultraprosessert mat faktisk er – og hvordan du kjenner det igjen. Hvilke ingredienser og tilsetningsstoffer som ofte brukes for å «sminke» maten. Hvordan mat kan fremstå sunn gjennom merking og markedsføring. Matvarer mange ikke vet er ultraprosesserte. Enkle strategier for å spise mer ren mat i en travel hverdag. Smarte bytter i butikken som reduserer ultraprosessert mat uten at livet blir komplisert.
For mer fra Simen: instagram.com/frifor.app instagram.com/renvareno [email protected] Boken: Frifor ultraprosessert mat
Ønsker deg en nydelig uke! Annette
Følg meg gjerne på: Instagram.com/dr.annettedragland Facebook.com/drannettedragland https://youtube.com/@drannette
Disclaimer: Innholdet i podcasten og på denne nettsiden er ikke ment å utgjøre eller være en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning, diagnose eller behandling. Søk alltid råd fra legen din eller annet kvalifisert helsepersonell hvis du har spørsmål angående en medisinsk tilstand. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
More from Leger om livet
Visste du at gallen vår gjør langt mer enn å hjelpe oss med å fordøye fett? At gallesyrer er med på å regulere tarmfloraen, påvirker hormonene som styrer sult og metthet, og spiller en rolle i hvordan kroppen regulerer blodsukker og energiforbruk? Og hva skjer egentlig med galleblæren når vi spiser lite fett eller går raskt ned i vekt?
Hvorfor får vi stadig færre barn? Hva skjer egentlig med oss når vi blir foreldre? Og hva trenger vi for å skape et godt familieliv i en verden som stadig går raskere?
Vi snakker mye om å regulere følelsene våre, optimalisere helsen og bli en bedre versjon av oss selv. Men hva skjer når alt vi gjør for å få det bedre, begynner å komme i veien for selve livet?
Hvorfor kan gamle sår påvirke oss lenge etter at det vonde er over? Hvorfor kan vi sitte igjen med en følelse av å være feil, annerledes eller ikke god nok? Og hvordan vet vi om vi faktisk har bearbeidet det vi har vært gjennom?
Kan naturen gjøre oss friskere, sterkere og lettere til sinns? Vi mennesker tilbringer størstedelen av livet innendørs, samtidig som biologien vår er utviklet gjennom tusenvis av generasjoner i kontakt med dagslys, natur og andre levende organismer. Så hva skjer med kroppen og hjernen når vi fjerner oss fra miljøet vi er utviklet for?