Show Notes
¿Te has puesto alguna vez a pensar
en cómo todo pasa y el café se enfría?
Yo sí, y es más común de lo que crees
suelo pensar que de igual forma es la vida:
empezamos como los granos,
en algún punto nos quebramos;
quedamos hechos trizas,
hechos polvo;
pero tenemos al mejor Barista de todos:
Dios
quien nos recoge así pulverizados
molidos en miles de pedazos,
y como fuente de agua viva nos convierte en algo más,
algo especial,
algo con lo cual podemos servir a los demás.
episodio inspirado en el poema "todo pasa y el café se enfría" publicado por mis amigos de @extranjeroblog
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Hoy quiero compartirte lo que he aprendido en estos últimos cinco años trabajando como barista profesional aquí en Estados Unidos, Quiero compartirte un poquito sobre mi experiencia, compitiendo en el united states brewers championship y también como he aprendido a ver el café como un puente que nos conecta.
Sobreviví a un turno en solitario, puede sonar un poco exagerado usar la palabra sobreviví como si hubisese sido un campo de batalla o una guerra; pero puedo decirte que aveces es asi como se siente estar tras la barra sin nadie que te pueda ayudar. siendo la unica persona en la registradora y haciendo bebidas.
I survived to a solo shift, it may sound a bit exaggerated to use the word survived as if it had been a battlefield or a war; but I can tell you that sometimes this is how it feels to be behind the bar with no one to help you. Being the only person at the register and making drinks.
I'm back with more coffee, more knowledge, and more good vibes. but first that all I'll introduce myself one more time, tell you a little bit of my coffee journey and who i am... but in English.
Estoy de vuelta con más café, más amor y más ganas de charlar con todos ustedes.