EP57 學校午餐好好吃(4)：臺北市清江國小—魚兒游進教室！食魚教育也能玩出藝術創意｜🐟🎨 教育非知不可 餐桌遊寶島

如果有一天，你離開熟悉的家鄉，來到陌生的國度生活，什麼味道最能喚起你對「家」的思念？ 或許是一道媽媽煮的家常菜、一種熟悉的香料，或是一口讓人瞬間回到童年的滋味。對移民女性而言，料理不只是食物，更是串起家鄉、歷史與自我認同的重要記憶。 💛 🎙️ 本集《性別平等 Easy Go》延續本季第二集「性平線上讀書會」，再次邀請邊邊女力協會理事 Jean，一起共讀台灣南洋姐妹會所著的《餐桌上的家鄉》第2、3章，從一道道家鄉料理，走進移民女性跨越國界的生命故事。 📖 一口家鄉味，藏著一段跨越時空的歷史 🌿 Lili 透過「大航海食譜」，串起印尼歷史中的斷裂與記憶；云槿用野薑花粽重現北越的過年滋味；芳菲從梅干菜的味道，尋找緬甸華人熟悉的家鄉記憶。 🍗 容珍返鄉尋回耶拉府的白斬雞，蘇英則在顛沛的歷史中，訴說華人如何尋找安身立命的所在。每一道料理，都不只是味蕾的記憶，更承載著遷徙、文化與身分認同的故事。 💛 當料理跨越國界，「家」也有了更多不同的模樣。 到了第三章，仙杜瑞拉為愛遠嫁，在菲律賓與臺灣之間打造屬於自己的小王國；娣蒂則端出一桌無國界料理，用味道突破身分框架，展現融合不同文化的生活智慧。 🌏 從越南、緬甸、印尼到菲律賓，這些女性透過料理保存記憶，也在異鄉生活中重新尋找歸屬。她們的故事讓我們看見，「家」不一定只是一個地方，也可能是一種味道、一段記憶，以及在不同文化之間重新建立的生活。 🎧 歡迎收聽本集節目，跟著 Jean 一起翻開《餐桌上的家鄉》，從記憶中的香氣，感受移民女性的堅韌與溫柔，重新認識「家」的多元意義！ ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議，請e-mail 至：[email protected]

如果有一天，學校午餐的菜單由你來設計，你會端出什麼創意料理呢？👩‍🍳 你知道嗎？在臺北市石牌國中，學生不只能學習料理知識，還有機會讓自己設計的菜色，真正出現在全校同學的午餐餐盤上！ 🎙️ 本集《餐桌遊寶島》「學校午餐好好吃」系列，來到臺北市石牌國中，邀請家政老師吳怡貞，分享學校如何與團膳公司營養師合作，將食農教育融入家政課程，讓學生從認識食材到設計菜單，體驗當一回午餐料理設計師！ 🍄 「三菜一米一菇」——原來菇類也能變身創意料理！ 配合臺北市「三菜一米一菇」學校午餐政策，石牌國中帶領學生認識各種菇類的生產方式、保存技巧與食材特色，並將學到的知識運用在料理設計中。 👩‍🍳 從課堂創意到學校午餐，讓學生的點子真正上桌！ 學生在課程中發揮巧思，自行設計菇類料理，經過評選後，獲選的菜色還有機會正式納入學校午餐菜單，讓全校師生一起品嚐！ 🌱 這樣的學習，不只是認識食材，更讓學生透過親自參與，了解食物生產、料理設計與學校午餐之間的連結，讓食農教育從課本走進真實生活。 ✨ 當學生不只是吃午餐的人，也成為設計午餐的人，每一道料理都多了一份參與感與成就感！ 🎧 歡迎收聽本集節目，一起走進臺北市石牌國中，看看一朵小小的菇，如何激發學生的料理創意，讓學校午餐變得更有趣、更有滋味！

如果有一道料理，能讓你瞬間想起「家」，那會是什麼味道？是媽媽煮的家常菜，還是記憶中熟悉的香氣？ 對離鄉生活的新住民女性來說，一道家鄉料理，不只是熟悉的滋味，更是連結故鄉、文化與自我認同的重要記憶。 💛 🎙️ 本集《性別平等 Easy Go》推出第三季「性平讀書會」，邀請邊邊女力協會理事 Jean，一起共讀由台灣南洋姐妹會所著的《餐桌上的家鄉》，透過料理與文字，走進新住民女性的生命故事。 📖 從餐桌出發，聽見姊妹們的離鄉與思念 書中第一章〈離開與回歸〉，收錄來自越南、印尼、泰國與菲律賓的新住民女性故事。她們透過一道道熟悉的家鄉料理，訴說離開故鄉、適應新生活，以及重新尋找自我認同的歷程。 🥘 從阿竹的黃薑煎餅、滿枝層次分明的酸魚湯，到 Erlinda 的辣芒果與玫瑰丸子，每一道料理背後，都藏著一段值得被聽見的故事。 🌿 有人透過料理找回熟悉的母語，有人藉由食譜與祖先的記憶重新連結。即使身在異鄉，家鄉的味道依然能跨越距離，成為支持自己繼續前進的力量。 💬 「家」一定是一個地方嗎？還是那些陪伴我們成長、始終留在記憶裡的味道？ 透過《餐桌上的家鄉》，我們不只看見新住民女性的文化記憶，也重新思考女性在跨國遷移、家庭與身分轉換中的選擇與韌性。 🎧 歡迎收聽本集節目，跟著性平讀書會一起走進姊妹們的廚房，從一道道家鄉料理中，聽見離鄉的勇氣、文化的傳承，以及重新定義「家」的溫暖故事！

如果要用一道料理介紹自己的家鄉，你會選擇什麼食材呢？🥬 你知道嗎？每天的學校午餐，不只能吃得健康又營養，還能讓孩子透過一道道料理，重新認識家鄉的土地與農業！ 🎙️ 本集《餐桌遊寶島》「學校午餐好好吃」系列，來到彰化縣社頭國中，邀請陳靜宜校長，帶大家認識學校如何將在地食材融入午餐菜單，讓餐桌成為認識家鄉的學習起點。 🥕 「吃一盤我的故鄉：彰化」——把家鄉的味道端上餐桌！ 社頭國中以彰化在地食材為主題，結合學校午餐與課程設計，帶領學生認識餐盤中的健康豬、雞蛋、絲瓜、杏鮑菇及地瓜，從食材的產地、特色到當季農產，探索彰化豐富的農業資源。 🍳 透過每天的午餐，學生不只品嚐在地好滋味，也能進一步了解食物從哪裡來、農民如何用心栽培，以及選用在地食材與生活、土地之間的關係。 🌱 一盤午餐，不只是營養均衡的美味料理，更是一堂認識家鄉的食農教育課！ 從產地到餐桌，讓孩子透過味蕾認識彰化，也在每一口美味中，累積對家鄉農業與飲食文化的理解。 🎧 歡迎收聽本集節目，一起走進彰化縣社頭國中，看看學校如何把家鄉的味道融入午餐，讓孩子吃出營養，也吃出對土地的認識與情感！ ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議，請e-mail 至：[email protected]

「男生一定要陽剛？」「家庭只能有一種模樣？」「性別平等跟我的生活有什麼關係？」 這些看似熟悉的觀念，真的就是我們想的那樣嗎？🤔 在短影音當道的時代，只要90秒，也能開啟一場有深度的性別對話！ 🎙️ 本集《性別平等 Easy Go》邀請人氣 YouTuber 「夫夫之道」阿凱與里歐，分享他們近期推出的短影音新企劃——《性別不是你想的那樣》，看看如何用輕鬆、幽默又貼近生活的方式，讓更多人願意認識性別議題。 📱 13個性別與人權NGO × 90秒短影音，讓性別議題更貼近你我！ 從親子教養、友善廁所、男子氣概、跨性別理解，到多元家庭與性別教育現場，夫夫之道邀請13個性別與人權NGO共同參與，透過短影音帶領觀眾重新認識性別在日常生活中的不同樣貌。 💬 節目中也將分享這項企劃背後的發想與創作歷程，如何將看似複雜的公共議題，轉化為容易理解、願意分享的內容，同時保留倡議者、教育者與不同家庭的真實故事。 💛 性別平等不只是口號，而是藏在我們每天的生活與選擇裡。 當短影音不只是娛樂，也能成為理解彼此、拆解偏見的起點，或許我們就能用更有趣、更貼近大眾的方式，讓性別倡議走進更多人的生活。 🎧 歡迎收聽本集節目，跟著夫夫之道阿凱與里歐，一起用90秒重新認識性別，打破刻板印象，看見更多元、更友善的世界！