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古人常說「民以食為天」,古時天子每日的飲食又是怎樣的?在宋代,宮中設有嚴密制度的御廚體系,專責為皇帝準備飲食。從採購、烹調、品嘗、侍膳,每個步驟都有嚴格分工。多個部門,各司其職。御廚需按時應膳,並以最高標準確保食材新鮮與味道精準。今集《文化360》,陳玉清將展開全新系列《宋代的御廚》,就帶大家走進皇宮御膳房,了解宋代御膳制度的運作,揭開皇帝餐桌背後的規矩與禮制。詳情請收聽今集《文化360》。
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提到中國古代的棋類遊戲,不少人首先想到圍棋和象棋,但早在二千多年前,另一種名為「六博」的棋戲已經相當流行。「六博」是一種結合棋盤、棋子與投擲工具的古代遊戲。不過,由於完整規則未能流傳下來,現代學者對其具體玩法仍有不同推測。本集《文化360》,陳玉清將繼續《中國古代的兒童遊戲》系列,介紹六博的歷史、遊戲工具及玩法。
中國古代的遊戲種類繁多,有些考驗猜測與觀察能力,有些則需要棋盤和棋子較量智慧。「藏鉤」和「六博」便是兩種歷史悠久的傳統遊戲。「藏鉤」究竟如何進行?漢武帝與這項遊戲有何關係?曾經盛極一時的「六博」又有甚麼玩法?本集《文化360》,陳玉清將繼續《中國古代的兒童遊戲》系列,介紹「藏鉤」與「六博」的玩法和歷史。
「磨喝樂」是唐宋時期流行的一種人偶,每逢七夕,街市上都有售賣以泥土、木材等製成的磨喝樂,造型以兒童為主,十分精巧。磨喝樂並非單純的兒童玩具,它與古代七夕習俗及祈求生育的願望有所聯繫。一個七夕人偶,為何會與生育扯上關係?本集《文化360》,陳玉清將繼續《中國古代的兒童遊戲》系列,從「磨喝樂」的名稱和來源說起。
沒有現代玩具的年代,古代兒童如何利用簡單材料創造遊戲?「打柭柭」與「推棗磨」便是兩種充滿趣味的傳統玩意。「打柭柭」利用長短木棒進行遊戲,以距離分勝負;「推棗磨」則利用紅棗、竹籤及竹片製作旋轉玩具。本集《文化360》,陳玉清將繼續《中國古代的兒童遊戲》系列,介紹這兩種古老遊戲的玩法,了解古代兒童如何利用日常生活中的簡單材料,創造充滿趣味的童年樂趣。
遊戲對兒童而言,不只是娛樂,也可以是學習和成長。雖然「德、智、體、群、美」是近現代教育所使用的概念,但回顧中國古代的兒童遊戲,不難發現當中同樣包含不少與品德、思考、體能、人際相處及審美相關的元素。本集《文化360》,陳玉清將繼續《中國古代的兒童遊戲》系列,從古代兒童的玩樂方式出發,看看古人如何寓學習於遊戲,讓孩子在遊戲中學習與成長。