Show Notes
主持人：姚舜 來賓：莎士比亞烘焙坊創辦人、作者 王鵬傑 主題：《出陣：從跳陣頭到世界麵包冠軍，王鵬傑的翻轉之路》 這集節目邀請到世界麵包冠軍，同時也是莎士比亞烘焙坊創辦人的王鵬傑，帶來新書《出陣》，分享他從叛逆少年到世界級烘焙職人的翻轉人生，以及如何用一塊麵包，把臺灣文化推向世界舞臺。
2018年，31歲的王鵬傑以融合臺灣陣頭文化的藝術麵包作品《官將首》，勇奪有「烘焙界奧林匹克」之稱的世界麵包大師賽冠軍，讓世界看見臺灣文化的魅力。也因為這個獎，王鵬傑與父母之間的情感終於有了交集。
從創業初期一天營收只有六百元，到歷經展店、收店，卻始終沒有放棄，而是一次次重新學習、重新出發，在挫折中找到初心，堅持使用在地食材、打造值得信賴的麵包品牌，並投入人才培育，期盼更多臺灣烘焙師站上國際舞臺。
《出陣》記錄的不只是冠軍之路，更是一個人在迷惘中重新找到方向的真實故事。當人生走錯了路，是否還有重新出發的機會？王鵬傑用自己的故事證明，只要願意踏出改變的第一步，每個人都能闖出屬於自己的陣，讓夢想發光。
★節目所提及之槍砲、毒品等內容，僅為議題介紹與討論，並非鼓勵或示範相關行為。請遵守法律規範，遠離非法槍砲與毒品。
收藏《出陣》：https://reurl.cc/5X1d0z
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