Trucs et astuces pour des lunchs pas plates avec Geneviève O'Gleman nutritionniste et auteure | S2 E2 | REDIFFUSI
L'ALIMENTATION DES ENFANTS dans le plaisir et la bienveillanceShow Notes
On poursuit notre série d'épisodes en collaboration avec Geneviève O'gleman, nutritionniste et auteure à succès; ayant publié 15 best-sellers depuis 2006. Son tout dernier livre Réconfort sans effort est maintemnant disponible partouuuuut!
Les enfants ont recommencé l'école et c'est le retour des lunchs pour les petits et grands!
Si on calcule uniquement l’année scolaire, il y a 180 lunch à préparer; plus, si on a plusieurs enfants et encore plus si on prépare des lunchs pour nous, les parents…
Geneviève a publié le livre Les lunchs dans lequel vous trouverez:
Des sandwichs, des salades, des soupes-repas
Des plats qui se préparent à l’avance et d’autres, à la dernière minute
Des astuces pour s’organiser
Des vinaigrettes, trempettes, sauces et condiments pour briser la monotonie
Des recettes végé gourmandes et variées
Des plats qui passent de la mijoteuse au thermos
Des collations et des gâteries
Et une foule d’astuces pour que vos lunchs gagnent autant en saveur qu’en simplicité!bien plus!
Dans cet épisode de Balado:
-Geneviève partage ses conseils pour éviter la monotonie et le flirte avec l’écœurantite aiguë
-Elle nous parle des « aliments musts » à avoir sous la main pour faciliter la planification et la préparation des lunchs?
-Elle nous dévoile les recettes gagnantes chez elle pour les lunchs ou celles les plus consultées sur son site.
-Et bien plus!
*Saviez-vous que Geneviève a un dossier sur les lunchs froids? Plein d'idées pour varier!! C'est par ici
À propos de Geneviève O'gleman:
**À la télévision, elle a conçu, produit et animé l'émission culinaire Savourer, diffusée sur les ondes d'ICI Radio-Canada Télé. Allez vite programmer l'enregistrement des émissions ! La nouvelle saison a débuté le 16 septembre 2022!
Ancienne collaboratrice à l'émission L'Épicerie (Radio-Canada), au magazine Enfants Québec et de la série documentaire Bouffe ou Malbouffe (Canal Vie), elle a notamment coanimé Cuisine futée, parents pressés à Télé-Québec, en plus d'en être la conceptrice et coproductrice pendant 6 saisons.
Sur le web, elle est la conceptrice et l'éditrice du magazine Savourer, élu meilleur site culinaire du canada et 3e meilleur site culinaire au monde aux Gourmand Awards en 2020. Ce webmagazine a rejoint Mordu, la plateforme gourmande de Radio-Canada, en 2021. Cette nouvelle destination culinaire a d'ailleurs raoidement conquis le public et trouve déjà sa place parmi les cinq sites en alimentation fancophones les plus fréquentés au pays.
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La collection de livres de Geneviève O'gleman
*Les informations fournies sont à titre informatif seulement et en aucun cas, elles ne peuvent remplacer l'avis d'un professionnel de la santé.
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J'espère que vous avez aimé cet épisode et si c’est le cas abonnez-vous à notre podcast! Si le cœur vous-en dit, vous pouvez nous laisser une note ou un commentaire écrit car c’est de cette façon que l'on peut faire connaitre ce podcast à d'autres parents, futurs parents, à des gens qui gravitent autour de la parentalité. Ensemble, pour nourrir les enfants dans le plaisir et la bienveillance, une bouchée à la fois.
Merci pour votre soutien et votre confiance,
Cosette et Mélissa
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