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第85期播客迎来了我认识近10年的“网络老友”汤蓓佳(Elsa,老汤)。10年间,我一直遥望她,鲜少联系。最近看到她的公众号GoZeroWaste发起“《吃的法则》读书会”,毫不犹豫报名。在读书会期间,不仅把这本书读了数遍,写下自己的吃的法则,更重要的是,近一步走近了解了汤蓓佳——一个让我越走近、越欣赏的人。 本期播客,我邀请她聊聊自己从北京搬到大理的食教生活,以及她的7条吃的法则。 00:30 Part One 从北京到大理:如何以食物为媒,开启零垃圾生活的实践 十年做一件事:“好好生活”
推出《21天零垃圾生活养成手册》
“知行合一” 的确是我的关键词
从北京到大理:接受流动性和开放性的生活
从2017年开始每周必逛北京有机农夫市集,因此结缘《吃的法则》
35:51 Part Two 汤蓓佳的7条吃的法则 36:58 1. 不吃含有食品添加剂的食物(吃真实的食物)
39:15 2. 吃五颜六色的食物
41:59 3. 餐间零食只限于吃未经加工的植物食品
44:18 4. 95%的食物来自于身边100公里内
47:52 5. 每天都要吃发酵食物
50:55 6. 慢慢吃,进餐要跟烹调所花时间一样长
52:33 7. 心怀感激:食物、农夫、厨师
☀️汤蓓佳的金句整理 原来活着不仅一条道路,一种形式。
你可以以五花八门的形式活着。
怎么样都可以生活。
回到我们的身体上,来感受食物。三问自己:我真的想吃吗?想吃什么?想吃多少?
农夫市集是我食物教育的起点,是活生生的课堂。
用你的钞票来投票。你想要支持什么样的世界,就把你的钱花在什么地方。
如果一个人想要和自己的地方风土做连接,食物是一个很好的桥梁。
我吃故我在。食物构成了我们现在的样子。感谢食物给予我们身体和心情上的滋养。
在灶台上非常专心和食物在一起的时光,是非常享受和宝贵的。它是一种创造。
在农夫市集买菜后才知道,田里不会照着菜谱种菜。只能接受今天地里给你什么,如同做答卷一样,用眼下的菜,做当下的食物。享受一期一会的感觉。
我要不要试一试,topping坚果,撒上去?
☀️一些播客里的提及 书籍:《吃的法则》迈克尔·波伦
书籍:《烹》迈克尔·波伦
书籍:《为食物辩护》迈克尔·波伦
书籍:《杂食者的两难》迈克尔·波伦
书籍:《我吃故我在》爱丽丝•沃特斯等
片尾曲:《我的心是鸟儿在歌唱》 歌词:伍尔夫 曲:周一妍&SUNO
☀️主播周一妍 公众号/小红书:周一妍 有意愿进听友群的朋友,欢迎添加主播微信:shirleyzhou2008。添加时请备注“听友进群”四字。 ☀️嘉宾汤蓓佳 公众号/视频号:GoZeroWaste
☀️小花絮 汤蓓佳前几天在洱海散步时的拍摄。 汤蓓佳的6月15日早餐:糙米燕麦粥、清炒红苋菜、烤粽子 6月15日午餐:晓楼餐厅的开业派对,如愿喝到了大理最好喝的康普茶,还有炸物自助(知道会上火,但还是想放纵一把) 6月15日晚餐:收到来自潮汕的无米粿和各种粿,迫不及待了煎了几个 6月17日中午炒了一盘杂蔬米线,大满足! 6月18日二人食杂蔬烩米线,一人一盘,简单又丰盛。 6月19日在大理一家素食私厨吃到的五行粽子。 6月21日上午去市区赶集,在集市上买了一份手揉饵块(汤蓓佳的先生没吃过饵块,所以买来尝尝)。 如果你喜欢本期播客,欢迎留言、转发支持。每期播客节目下方有个“赞赏”按钮。您的善意鼓励,将帮助我更好地创作节目,将善与美传递给更多人。谢谢❤️。 版权申明:《100个日日滋养的人》播客节目版权归属轻书慢笔®️工作室。你可以在小宇宙APP或苹果播客APP找到我们。
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本期仍是番外。9月19日,上海前滩新山书屋,我负责主持一场“走近女作家金莹”的读者见面会。金莹是《菜肉馄饨》小说作者、同名电影编剧金莹。近两小时的对谈里,我们聊了“美食与创作”“小说与创作”“告别与自我寻找”三个话题。本次活动的亮点是《菜肉馄饨》电影导演吴天戈也作为读者参加,成为当日惊喜。 温馨提示:每个话题之间穿插了关于上海话朗读的小游戏等。有些分享者声音较轻,请听者见谅。
这是一期番外。9月2日,女作家张姝娅Julia Zhang做客我家,一起为她的新书《成为自己的靠山》录制新书分享会。本音频为直播录音,一刀未剪,未加背景音,以保持原汁原味。如想回看直播,请轻移莲步至视频号“周一妍的小世界”首页点击“直播回放”,即可收看。 Part One 能量快问快答 10:50 Q1:你最有成就感的一件事是什么?这件事对你意味着什么? 14:15 Q2: 你认为自己的独特能量是什么?你觉得这是天赋,还是后天可以习得的能力? 22:40 Q3: 你觉得自己的内在潜能是什么? 29:22 Q4: 你觉得自己最大的挑战是什么? 35:31 Q5: 是什么样的能量、人或事情,引导你不断提升和进步? 43:14 Q6: 你觉得什么样的能量,给你带来最大的支持? Part Two 关于新书《成为自己的靠山》的相关访谈 49:48 Q1:你的新书序言标题《穿越平凡的光芒》很特别。你为什么会用它作名?你如何理解“平凡”?而“穿越平凡的光芒”又意味着什么? 54:06 Q2:你在序言里写道:“6年,2000多天里,我慢慢沉浸下来,反复阅读了上百本哲学书、历史、财富、健康、心理等各个领域的经典书籍,一点点把外放的自己向内收,跟书籍对话,倾听内心的声音。慢慢第找回了那个最简单、最本真、最轻松、最快乐的自己。”能不能跟我们举一个例子?哪一本书是你反复阅读的?在这个过程中,你什么时候真正感觉到自己在和书籍对话、和作者对话,甚至听到了自己内心的声音? 60:33 Q3:如果把这本书变成一个画面,会是什么样的画面? 62:04 Q4:我特别想聊你爸爸。你在书里常引用爸爸说的话。我甚至觉得,如果大家觉得自己的父母,尤其是爸爸,没有给予自己足够的力量,可以通过阅读这本书,把你爸想象成她的“虚拟爸爸”。你的父母给你种下了一颗很重要的种子“我很平凡,但是我很棒”。可是很多人会有一个很深的念头:我一定要不凡,才能证明自己很棒。那么,我们究竟怎样才能把这个观念改变成“我很平凡,但我已经很好了”? 66:52 Q5:最后一个问题。你建议大家读这本书时,“请带着问题去实际生活中寻找答案,那才是你的生活的最优解”。那么,如果一个读者现在拿着《成为自己的靠山》,她究竟应该怎么读?她可以带着怎样的问题进入这本书? Part Three 回答网友提问 79:15 Q1:有没有必要同时买纸质书和电子书?有了微信读书会员以后,感觉里面的书太多了,根本看不过来。 81:23 Q2:你如何看待人生的倦怠期?随着年龄增长,是否有一种可能,我们会越来越无法创造更多的人生价值?又应该如何面对这种未知的恐惧? 87:57 Q3:如果人生正处于中年危机,已经是一团乱麻了,应该怎样找到一个抓手?或者说,从哪一件具体的事情入手,慢慢找回自己的自我价值? 99:35 Q4:遇到一个彼此欣赏、又能够互相学习的人,怎样才能长久维持一段亦师亦友的关系? ☀️本次播客文字稿: 第一篇:身临大事有静气 第二篇:我们这些平凡、普通的人,心里一定要有光 第三篇:当你不为功利去做一件事时,你反而真正开始认识自己 ☀️延展播客 《成为自己的靠山》圆桌漫谈:不啻微芒,成为自己的靠山 轻书慢笔FM ☀️☀️主播周一妍 上外国际新闻本科,复旦新闻硕士
今年9月,我的女作家好友张姝娅Julia Zhang出版了她的第一本中文书《成为自己的靠山》。在此之前,她是我心目中的传奇女性。2020年从沃达丰高管职位裸辞,在卢森堡定居的她,用半年时间整理自己,书写英文自传《Finding the Path》,被改变成好莱坞电影《5895》,并担任女主角。但在华文创作领域,她依然是新人一枚。 2026年9月2日她回国亲赴上海、北京开启新书宣传工作。在此过程中,她经历了诚惶诚恐,犹如红蛇蜕皮般自我重塑,一场小型的英雄之旅。今天,我就和她一起聊一聊“华文女作家初养成”的故事。如果你也有出书的想法,或者有一个深埋心中,希望从零到一开始实施的大计划小心愿,都欢迎听一听,或有启发。 Part One 暖场提问: 04:41如果此刻的你是一种动物,会是什么?它正在做什么?
这是一期特别节目,也是我想一直做下去的节目。我把它取名为“记忆彩球”。原因是前不久在google上海办公室餐厅见到陈小孩。她是我和张姝娅(Julia Zhang)的介绍人。几年前的机缘巧合,陈小孩分别认识了我和张姝娅,觉得我俩可能聊得来,于是建立群组,把我俩拉到一起。后因我和张姝娅走得越来越近,我也越来越想感谢陈小孩当初的英明决定。 当时,我和陈小孩在环球金融中心高层边吃饭边聊天。身后的云海给我灵感。我突发奇想:我想要记录陈小孩的29岁!和她对话,让我想起自己的29岁。我和一位友人共游意大利纪念我们的29岁,漫步罗马、佛罗伦萨、威尼斯,五渔村,我们留下照片,可惜没有留下当时的声音、思想和心境。 我想,每个人都只有一个29岁。于是,我邀请陈小孩和我一起共创这颗记忆彩球,纪念她29岁的尾巴,30岁的新生。 2026年9月10日,29岁和41岁的我们互拍。 04:19 Part One:29岁再做播客,聊聊自己的感受 06:18 Part Two:陈小孩的梦想与挣扎 24:32 Part Three:Pick关键词一:放下 48:48 Part Four:Pick关键词二:向前 78:31 Part Five:Pick关键词三:爱 85:14 Part Six:41岁的周一妍想对29岁的自己说什么?29岁的陈小孩想对41岁的自己说什么? 89:06 Part Seven:陈小孩的记忆彩球收尾分享 ☀️金句整理 别担心,没有白走的路。
Jenny(蒋绮思),37岁。建筑学本科毕业后,她先在设计院做了7年建筑师,后在医药行业负责数十亿项目管理5年。34岁选择裸辞。那次离开,内心沉睡已久的狮子醒来,她开始认真面对自己内心的“两条龙”:越来越多被闲置的城市空间;越来越多迷茫的人。 经历9个月迷茫与摸索,她成为了一名城市更新实践者、上海四个城市空间的主理人。其中一个位于漕宝路地铁站附近,名叫“生命花店”。 9月1日至30日,“生命花店”正在举办《张紫旼25岁生前葬礼》展览。昨天,我第一次走进这个空间。没想到,第二天,我便和刚认识不到24小时的Jenny坐在一起录播客,从这场展览出发聊聊生命教育,聊聊如何才能不糊里糊涂地过一生? 我把这期播客称作“记忆彩球”。嘉宾Jenny以她的故事和经验,把这个沉重的话题轻轻托起,激发出我内在的生命热情,去寻找属于自己的天命。 如果当下的你也希望自己拥有更多的积极心态和生命动能,让我们一起开启这个“勇敢者的话题”。 周一妍抓拍的Jenny 本期播客金句: 1 当你知道人是会死的,你是否还会重复你原计划的明天? 2 如果我想做这件事,当下是我此时此刻最年轻的时候,我必须得去做。 3 美术馆是一个可以接纳人各种心绪和想法的承载空间。它没有标准答案。 4 如果我存在,我的作品存在,就证明我在这个世界上的存在。我不再需要一个平台的加持。 5 艺术是一个最好的媒介,去撬动社会固有的问题。只要我们活着,只要我们还在,艺术需求是一个底层的需求。 6 不好好感受当下每一刻,你会慢慢忘记过去的自己。 7 每个人都有权利向这个世界表达自己。这个表达是不用被质疑的。 8 无论如何都不要放弃。只要不放弃,内心的那头狮子就还在。 9 人有的时候不需要很多的收获,只需要永不放弃的精神以及和自己的对抗。 10 你光在脑子里想不行。你先得干出点什么。 11 没有什么比自己更重要。 12 这个社会,不是慕强,而是慕真。 13 你看待事物的角度,也是事物反馈你的方式。 14 “试试看。”“来都来了。” 15 你想离世界近一点,你得先走出去。 ☀️ 一些播客里的提及 文章:当人们开始办“生前葬礼”,生的价值如何被重新诉说