El Mito de los 0.8g de Proteína: Cuanta Necesitas Según la Ciencia, con Ismael Galancho

Hablo con Ismael Galancho sobre proteína, a raíz de la publicación de su nuevo libro, Alto en Proteína:

- Fiebre Productos "Altos en Proteína": Del valor nutricional real al protein washing del supermercado.

- El origen de los 0,8 g/kg: Limitaciones históricas y lo que dice la ciencia.

- Balance de nitrógeno vs. Método IAAO: Por qué el método moderno revela necesidades proteicas más altas.

- Jerarquía proteica en deportistas: Por qué tendones, ligamentos e inmunidad elevan los requerimientos.

- Déficit y recomposición: Estrategias para conservar (o ganar) músculo al perder grasa.

- Mitos de exceso y salud: Riñón, densidad ósea, fibra y el riesgo real.

- Frecuencia y timing: ¿Cuántas tomas hacer al día y cómo manejar la resistencia anabólica en adultos mayores?

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Recordatorios: – Cursos Nutrición Deportiva y Entrenamiento: https://fitnessrevolucionario.com/perform – Retiro Estepona: https://fitnessrevolucionario.com/estepona

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