Show Notes
待在義大利托斯卡尼別墅莊園之中一整週、每天六個小時、總共學了三十道菜， 不只了解了義大利菜的精髓和概念、還了解了義大利菜的歷史、橄欖油的區別…等， 短短的一週，血液裡面突然開始流著義大利的血了（或是橄欖油lol）～
00:29 多災多難的二子平又遇到什麼了？ 02:42 二子平為何想跑去義大利學做菜？什麼又是Sprezzatura ？ 07:25 課程期間兩個Chef的風格差好多啊～ 10:49 義大利菜的歷史其實非常短！根本才幾百年的歷史而已誒～ 17:44 義大利菜很好吃，但真有全世界風行的價值嗎？怎麼會傳播到全世界？ 23:45 文藝復興才是真正的那個時代的奇異點！ 28:50 真正讓二子平想學pasta的原因是什麼？ 36:14 所以簡單來說義大利菜的概念是？ 42:14 你知道 ＡＳＵＳ怎麼念嗎～ 43:37 二子平最喜歡的義大利菜是什麼呢？ 45:40 這次去的托斯卡尼的別墅莊園有多高級勒 -- Hosting provided by SoundOn
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在海外生活遭遇些微型歧視或是隱性歧視都在所難免， 但是在南義大利短短4天可以遭受到的歧視居然比我這十年的遭遇還要多會不會太扯？
身處在日本外商顧問公司Accenture經理的同時卻依舊能保有對世界充滿好奇的性格， 不論是嘗試三鐵、賞鳥志工或是ＮＧＯ負責人等等，Toki Ho在充滿壓力的日本職場中， 是如何去調適自己的身心靈狀態，又是如何在低潮時找到有效的幫助？！
與父母親溝通完全就是個世紀難題，世代溝通障礙、年齡變化後的情緒波動、出社會之後的見識改變等等， 常常愛在心中口難開，希望彼此都過得更好，卻最終還是以糟糕的方式對待，事後再無止盡的後悔。 該怎麼去改變彼此的相處模式，我們一起來討論！
沒想到起司跟咖啡、茶、酒一樣都有品評的評鑑機制， 裡面的課程從起司的原理、化學結構到親手製作起司到最後一次品嚐十幾種不同一起司， 一次系統性的比較起司的差別！那二子平這次的證照挑戰學了什麼呢？