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生活在北美的阿米什人(Amish)是一个很容易引来猎奇眼光的群体。他们好像一群从古代穿越过来的人:穿着18世纪风格的衣服,驾着马车,不主动使用汽车、电网、电视和互联网,仿佛整个社群都停留在工业革命之前。阿米什人究竟是谁?他们为什么选择这样生活? 本期节目里,鼠一雨仔和鼠二周子将带大家亲身前往宾夕法尼亚州的兰开斯特——美国最大的阿米什人聚居区之一,分享我们在当地的见闻。我们不仅会聊到阿米什人的历史起源,也会深入探讨他们的科技使用、婚姻、教育、共同体生活,以及大众流行文化中的阿米什叙事。节目后半段,我们也想从哲学的角度来探讨:阿米什人真的是在压制欲望、对抗现代性吗?还是说,他们其实是在主动生产另一种欲望、一种“离开现代生活可以变得更好”的欲望? 节目的最后,我们还介绍了兰开斯特当地的一家号称全美最大的自助餐厅,聊聊宾夕法尼亚州德裔移民留下来的奇特饮食传统! 📝 时间轴 00:50|一群“隐居生活”的人 01:28|宾夕法尼亚州兰开斯特(Lancaster),美国最大的阿米什人聚居区之一 02:44|阿米什人的起源和迁徙 06:36|阿米什人到底能不能使现代用科技? 08:23|路边农田里的“古法耕地” 09:10|超市门口的马车停车位 12:17|为什么反感现代科技?阿米什人的价值观 15:39|滑板车 vs 自行车:阿米什人的规则并不是一套绝对严谨的体系 17:44|阿米什宗教领袖拥有对生活的巨大解释权 18:54|农产品店、信用卡和冰箱:阿米什人的科技弹性 19:26|探访老风车农场 (Old Windmill Farm)和小猪滑滑梯 20:51|劳动多面手,厉害的年轻阿米什农妇导游 23:02|初中毕业即辍学的阿米什孩子 24:31|电影《回头遇到爱(Love Finds You in Charm)》里的阿米什爱情叙事 27:39|阿米什人可以选择离开阿米什社会吗? 29:25|封闭社区中的罪恶与沉默 30:30|当我们浪漫化阿米什生活时,也要看见权力结构 31:22|如果桃花源真的存在,它真的浪漫吗? 32:06|外界对阿米什人的批判与赞美 33:18|我们怎么看:阿米什人不是压制欲望,而是在生产另一种欲望 34:04|戒手机、长期主义与“不使用科技”的欲望生产 35:25|慢生活并不意味着绝对的天然,所谓“前现代生活”并不比“现代生活”更本真 36:12|美剧 The Office 与宾夕法尼亚德裔:阿米什之外的古怪传统 37:30|宾夕法尼亚德裔饮食:猪肉糕(scrapple)和猪胃(hog maw) 40:22|探访“荫凉的枫树自助餐厅”(Shady Maple Smorgasbord):全美最大的自助餐厅 兰开斯特阿米什人社区路上的马车 干草车之旅 欢乐的阿米什农场游览 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Mozart’s Pushcart - Albert Behar Blue Planets - All Good Folks 🎙️ 主播 鼠一和鼠二(小红书:@鼠一鼠二) [email protected]
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这是一期思路奔逸的节目,故事围绕一位名叫钟繇的古人展开。我们一路从书法练字聊到艺术史里的故弄玄虚:为什么古人总爱给书法蒙上一层超自然色彩?谁在云南深山里找到了一位教人炒期货的大师?鼠二和董小宛有什么共通之处?人们对古书画的审美想象,和音响发烧友调侃的“脑放”有没有几分相似?徐悲鸿又凭什么认定《八十七神仙卷》是吴道子的原作? 节目后半段,我们从首都师范大学张庆民教授的著作《陆氏〈异林〉之钟繇与女鬼相合事考论》说起,借一个怪诞离奇的人鬼恋故事,聊了聊志怪小说的不同读法。最后,我们借用推理小说的思路,试着拆解这个鬼故事里可能藏着的叙述性诡计:钟繇刀劈女鬼,或许是一种倒果为因的叙述,背后掩盖的是一桩人世间的恐怖谋杀。
这期节目,我们从一条正在发酵的美国时政新闻说起:特朗普在白宫修建宴会厅的工程,眼下还陷在一连串法律争议里。由此我们聊到了晚清慈禧太后两次修园子的计划,以及围绕它们的种种博弈。两件事隔着一百多年,放在一起看,似乎有点像,也有点不像。在各自的时代背景和社会观念里,“以天下养”的慈禧太后,似乎理应有个归政退休后安享生活的漂亮园子,内外交困的清王朝却拿不出钱;而“生财有道”的特朗普总统一点儿不缺钱,现代美国的法律与制度,似乎却不允许他随心所欲地大兴土木。
🥿 花大价钱买的皮底鞋,穿一次就磨花,真是因为“生活方式配不上”吗?贵的皮鞋到底贵在哪里?第一双皮鞋该怎么挑?为什么相比高端男鞋的固特异工艺,不少昂贵的女鞋至今还用胶粘鞋底,这算粉红税吗?本期是鼠一鼠二难得的单口节目:鼠一因设备原因请假,由鼠二独自填上第7期“长期主义”里埋下的坑,好好聊一聊皮鞋。鼠二曾经跟着一位手工制鞋老师学了半年传统制鞋,从一套1950年代的古董木鞋楦起步,亲手做出一双传统牛津鞋,后来还挑战了以难缠著称的珍珠鱼皮,给家人们做了两双女鞋。节目前半段从这段经历讲起,把传统手工制鞋的门道一层层摊开;后半段鼠二将以问答的形式拆解大家对皮鞋的常见迷思。作为一个懂点行的业外人士,鼠二想用一个不带生意经的普通人视角,给大家聊聊穿鞋这件每天都在做的小事。
🧀又到了鼠一鼠二最爱聊的美食故事时间!这次从旅途中的安慰食物聊起,聊到成长过程给我们带来的味觉偏好,以及那些不可复得的食物记忆。或许我们惦记的味道,也连系着当时正在经历的生活;或许我们一次次尝试找回味蕾中的记忆,正是在时间的长河中竭尽全力、徒劳无功地逆流而上。 🦆另外更正一下:节目录制后,我们查资料才发现,节目里提到的纽约烤鸭餐厅 Decoy 已经在原址重新开门啦!鼠鼠欢呼!下次有机会可以故地重游了。
🍚这期节目,我们从各自的经历出发,聊聊所谓的“安慰食品”(Comfort Food)。这个从英文直译而来的说法,大致指那些能够带来情绪慰藉和满足感的食物。它可能是一道家常菜、一份不起眼的快餐,也可能是每当不知道吃什么时,你总会回到的那个熟悉选择。有些食物让人安心,是因为随时都能吃到,就像锚点那样稳定着我们的味蕾与心神;有些食物让人牵挂,却是因为活在我们的记忆中,相隔万里,几年才能重逢一次。安慰食物能够抚慰我们的,也许正是它们背后那些与我们紧紧相连的私人记忆。