Show Notes
Une discussion rigolote sur les prénoms qui humanisent nos recettes. Pommes Anna, salade César, madeleines et autres plats emblématiques racontent des fragments de l'histoire gastronomique. Avec la chef Sandra Plourde et la communicatrice culinaire Allison Van Rassel.
La série Les mots de l’alimentation présente les termes justes et raconte les histoires derrière les mots de la cuisine et de la gastronomie.
Produit par Coyote audio avec la contribution financière de l’Office québécois de la langue française. Animation, recherche et rédaction : Allison Van Rassel Réalisation : Stéphanie Mignacca Captation et mixage : Underground Idée originale : Jacques Labelle et Robert Nadeau
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