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吃澱粉阻斷劑就不會胖?營養師解析真正風險

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很多人會在吃大餐、吃到飽前想到澱粉阻斷劑,甚至把它當成「吃多也沒關係」的擋箭牌。但澱粉阻斷劑到底是什麼?真的能幫助減重嗎?本集從白腎豆、澱粉吸收、腸胃反應聊起,也會分享為什麼比起短期阻斷,更重要的是不要過度依賴產品,並學會正常搭配澱粉、蛋白質與飲食份量,才能讓減脂走得更長久。

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