Show Notes
L’histoire et la culture du brunch racontées par Danny St Pierre et Allison Van Rassel. Une discussion sympathique sur ce repas hybride devenu phénomène culturel et... photographique. On y fait la différence entre chocolatines et pains au chocolat, rôties et toasts, crêpes et pancakes. On parle de muffins (et de l'échec du terme moufflet), de mimosa (le cocktail et l'œuf farci) et d'œufs bénédictines.
La série Les mots de l’alimentation présente les termes justes et raconte les histoires derrière les mots de la cuisine et de la gastronomie.
Produit par Coyote audio avec la contribution financière de l’Office québécois de la langue française. Animation, recherche et rédaction : Allison Van Rassel Réalisation : Stéphanie Mignacca Captation et mixage : Underground Idée originale : Jacques Labelle et Robert Nadeau
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