Show Notes
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What does Parkinson's smell like? Ask nurse Joy Milne. Born with a hypersensitive nose, she spent a lifetime learning to recognize diseases through their scents. When she smelled Parkinson's on her husband years before his diagnosis, she decided to put her gift to the test. Today, her extraordinary nose has been translated into a non-invasive test -- helping researchers diagnose what was right under their noses all along. 帕金森病是什么味道？问问护士乔伊·米尔恩（Joy Milne）吧。她天生嗅觉超常，一生都在学习通过气味识别疾病。当年，她在丈夫被确诊多年前就闻到了他身上的帕金森病气味，于是决定将自己的天赋付诸检验。如今，她这只非凡的鼻子已被转化为一种无创检测方法——帮助研究人员诊断出那个一直就在他们“鼻子底下”却始终未被发现的线索。 乔伊·米尔恩作为一名护士，职业生涯的大部分时间都在南丁格尔病房里照顾病患。但她的人生却因一个意外的发现而彻底改变——她开始注意到，身为麻醉顾问医师的丈夫，身上的气味对她来说变得明显不同。十二年后，他被确诊为帕金森病。在一次拜访英国帕金森病协会时，她意识到其他患者身上也有同样的气味。她逐渐明白，自己竟然能以某种方式闻出人们身上的帕金森病，而且远比英国国家医疗服务体系（NHS）能检测出的时间要早得多。如今，乔伊正与曼彻斯特大学及佩尔迪塔·巴兰教授紧密合作，一方面是为了更好地理解乔伊这项惊人的能力，但更重要的是，力求研发出一款更优越的诊断方法——不再需要乔伊亲自到场。
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获取全套TED资料（音频、视频、英中双语对照文本），请关注公众号【悦读烩】 If you ate bread this week (or cooked with salt and oil), you probably benefited from something millions miss out on: food fortification. Social entrepreneur Felix Brooks-church is on a mission to solve "hidden hunger" -- malnutrition caused by a lack of nutrients -- by fortifying everyday foods for regions of the world hit hardest by food insecurity. Laying out a pragmatic vision to improve food systems globally, he reminds us that hunger doesn't always look like an empty plate. 如果你这周吃过面包（或是烹饪时用了盐和食用油），那你或许已经受益于一项数百万人无缘享用的举措：食物强化。社会企业家费利克斯・布鲁克斯 - 彻奇（Felix Brooks-church）致力于解决 “隐性饥饿”—— 也就是营养素缺乏引发的营养不良问题。他的办法是，在粮食安全问题最严峻的地区，给日常主食添加营养素。他提出一套务实的构想，意在改善全球粮食体系，并提醒我们：饥饿，未必总是表现为空空如也的餐盘。
从第 501 期起，每期新增一份配套 PDF 文档，收录本期演讲的重点词汇与短语，方便各位听友学习使用。 获取全套TED资料（音频、视频、英中双语对照文本），请关注公众号【悦读烩】 In a world where design trends are quietly converging -- same color palettes, same typography, same illustration styles -- how do you make work that actually looks different? Designer and TED Fellow Lope Gutierrez-Ruiz distills his answer into three sharp, counterintuitive ideas, ticking through his studio's own funky creations to show how you can make things that stand out. 在一个设计趋势正悄然趋同的世界里——相同的配色、相同的字体、相同的插画风格——你该如何做出真正与众不同的作品？设计师兼TED资深会员洛佩·古铁雷斯-鲁伊斯（Lope Gutierrez-Ruiz）将他的答案提炼为三条犀利且反直觉的思路，并结合自己工作室那些妙趣横生的创作，一步步展示如何做出脱颖而出的设计。